Immer häufiger finden sich in den Supermärkten neben den Regalen mit dem konventionell erzeugten Gemüse auch Regale mit Bio Gemüse. Das Gemüse, das dort angeboten wird, sieht meist etwas schlechter aus als das andere Gemüse. Das liegt laut den Herstellern daran, dass Bio Gemüse im Gegensatz zum konventionell hergestellten Gemüse nicht mit Chemie behandelt wird und das auch die Gemüsesorten andere sind. Bestimmte Obst- und Gemüsesorten eignen sich laut der Hersteller nicht zum biologischen Anbau. In wie weit unterscheidet sich Bio Gemüse qualitativ vom Gemüse aus herkömmlichen Anbau? Zuerst fällt eben der schlechtere optische Eindruck auf. Wenn man allerdings weiß, woher dieser kommt, lässt es sich damit auch leben. Was beim Bio Gemüse ebenfalls auffällt ist, dass man es nicht so lange lagern kann. Bio Gemüse wird schneller weich und fault dann auch schneller als das Gemüse aus den herkömmlichen Regalen. Allerdings muss man dies nicht als Minuspunkt für das Bio Gemüse sehen, sondern es zeigt vielmehr, dass das andere Gemüse behandelt wird und deshalb sehr lange hält. Wenn man durch durch die Regale mit dem Bio Gemüse geht, oder durch einen Bioladen, fällt auch der Geruch auf. Die Gemüsesorten die hier angeboten werden, riechen auch dementsprechend. Eine Tomate riecht auch nach Tomate, genauso wie eine Erdbeere auch riecht wie eine. Bei den Gemüsesorten aus konventionellem Anbau kann man das nicht mehr so behaupten. Hier schmecken Tomaten oft nicht einmal mehr wie Tomaten.

Am meisten unterscheidet sich das Bio Gemüse vom anderen allerdings durch den Preis. Die Preisunterschiede sind oftmals doch recht hoch. Dies dürfte auch der Grund sein, warum sich viele Verbraucher nicht dazu durchringen können, Bio Gemüse zu kaufen. Der Preis ist vielen schlichtweg zu hoch.

Etwas Kritik am Bio Gemüse ist dennoch angebracht. So stellt sich die Frage, ob es ökologisch sinnvoll ist, Bio Gemüse aus Südamerika in Deutschland anzubieten. Das Gemüse mag dort zwar unter biologischen Bedingungen gewachsen sein, der Transport mit dem hohen Treibstoffverbrauch bis Deutschland ist jedoch recht fragwürdig.

Das beste Bio Gemüse ist immer noch das, das aus dem eigenen Garten kommt. Denn nur dort kann man sicher wissen, womit die Pflanzen behandelt wurden.